Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Güzel bir çörek tarifi arıyorsanız haşhaşlı çörek tarifi aradığınız tarif olabilir. Haşhaşlı çörek ile siz de güzel bir çörek yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

3 çay bardağı ılık süt
2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
2 çay kaşığı tuz
4 çay kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
12 çay bardağı un
İçi için:
2 çay bardağı ezilmiş haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Bir kap içerisine mayayı şekeri ve ılık sütü koyun. Maya eriyene ve kabarana kadar bir süre bekletin. Maya ezildikten sonra yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ilave edin. Bu karışımı iyice karıştırdıktan sonra azar azar unu ekleyin ve karıştırmaya ya da yoğurmaya devam edin. Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerine nemli bir bez örtün ve en az yarım saat bekletin. Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar alıp oval şekilde açın. Ardından iç harcını hazırlayın ve bir kap içerisinde haşhaş ile sıvı yağı karıştırın. Açtığınız hamurun üzerine haşhaş karışımını sürün. Daha sonra uçlarından ters yönde çevirerek en son uçlarını birleştirip yuvarlak hale getirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra fırında pişirin. Afiyet olsun.
Tarifimizi paylaşmak ister misiniz?




Yorumlar
Benzer Tarifler